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微波炉烧水易爆炸?微波炉使用注意事项及禁忌

微波炉加热食物可以说再普通不过了,几乎所有人都会用这个功能。许多人都有这样的疑问,可以直接用微波炉给水加热吗?曾在2012年初时,辽宁大连一位消费者用微波炉烧水泡茶,水加热完毕后往…

微波炉加热食物可以说再普通不过了,几乎所有人都会用这个功能。许多人都有这样的疑问,可以直接用微波炉给水加热吗?曾在2012年初时,辽宁大连一位消费者用微波炉烧水泡茶,水加热完毕后往杯子里放茶叶时,水突然剧烈沸腾,“炸”开的水花导致其烫伤。

微波炉烧水易爆炸?微波炉使用注意事项及禁忌
微波炉烧水易爆炸,揭秘微波炉使用注意事项及十大禁忌

  微波炉烧水被“炸”伤,产品质量有问题

被烫伤之后,该消费者怎么也想不通,这水从微波炉拿出来之后,明明没有沸腾,看起来很平静的样子,为什么会突然迸溅出来伤人,难道微波炉有质量问题?

相关专家解释:微波炉烧水为什么被炸伤

原来这看似平静的水面其实“暗藏汹涌”,因为杯子中有一部分水处于过热状态造成突然间沸腾,也就是说,这部分水的温度实际上已经高过沸点,杯子里的水在微波炉中之所以没有沸腾,那是因为水中缺乏形成气泡的凝结核。

专家表示,通常在家用水壶烧水就不会出现这种现象,是因为水壶有粗糙的内表面,而且有从壶底升起的热水搅动,这些都可以使水正常沸腾。而微波炉工作时,水不会发生循环流动。由于没有凝结核,水中不会产生气泡,有时无法看到翻滚沸腾现象,因此也无法知道水是否被烧开。

据了解,如果使用微波炉加热时间再久一些的话,水有可能被烧得越来越热,甚至会超过沸点,这时的水就是过热水。当把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时,只要轻微地碰击,或者扔进去东西扰动容器里面的水,由此引发的水气流就会起到某种凝结核作用,导致水突然沸腾、溅出,造成烫伤。

专家表示,为了预防这种事情发生,用微波炉加热任何液体,加热后都必须让它在炉内静置至少一分钟,然后再开门拿动、使用它,这样可以避免烫伤。

原来,微波炉是可以加热水致沸腾的,只不过在使用过程中一定要多加注意,加热完毕后一定要静止一分钟以上,若晃动杯子时出现沸腾的现象,一定要远离,防止烫伤。

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作者: wuhan

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