用“分子剪刀”精准调整遗传密码，汉产高蛋白玉米有望破解进口依赖难题

利用先进的“分子剪刀”技术，科研人员成功对遗传密码进行精准调整，培育出汉产高蛋白玉米，这一突破有望解决我国对进口高蛋白玉米的依赖难题，推动农业科技进步，该技术通过精确编辑玉米基因，提升其蛋白质含量，同时保持优良的生长特性和抗病性，此举对于保障国家粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。

　　6月24日，在武汉长江新区东湖村，连片的2300余亩高蛋白玉米地里绿浪翻滚，蛋白含量突破10%的“黄金种”正“破土成林”。这项破解我国饲料蛋白依赖进口的新型作物正在加速迈向产业化，为粮食安全战略注入“武汉动能”——玉米每提升1%的蛋白含量，可节约700万至800万吨的大豆进口。

　　据了解，玉米蛋白含量提升的“黄金基因”技术，由华中农业大学联合湖北洪山实验室等本土科研单位成功研发，而将这一实验成果转化为产业的加速器，源自一项精准施策产生的“连环”效应：今年开始，武汉宣布对连片种植高蛋白玉米300亩以上的新型经营主体，给予每亩200元补贴，这意味着试种成本直接降低，让种植户有底气率先规模化种植。

　　农田中茁壮成长的高蛋白玉米。徐甜甜 摄

　　政策引发市场震动，这项实验成果瞬间变得极具吸引力——玉米蛋白含量每提升1%，每吨饲料成本直降50元，迅速引来30余家饲料企业前来对接落地。

　　来自武汉市农业农村局种植处的数据显示，这项在全国首创的高蛋白玉米专项扶持政策，在实施首季已促使全市11家经营主体宣布签约种植万余亩高蛋白玉米，覆盖长江新区、汉南、江夏、东西湖等区域，发展势头强劲。

　　据了解，玉米作为我国第一大粮食作物，年产量近3亿吨，其中70%用作饲料。但传统玉米蛋白含量仅7%—8%，饲料需添加进口豆粕补充蛋白。我国因此每年被迫进口超1亿吨大豆补足缺口，对外依存度高达80%。

　　在今年全国两会上，全国政协委员、华中农业大学校长严建兵提出了“另辟新赛道”的构想。他建议通过科技育种的方式，大幅提升玉米的蛋白含量，这样不仅可以减少对进口大豆的依赖，还能提高玉米的附加值。

　　在湖北洪山实验室试验田，长江日报记者获悉，入驻该实验室的未米生物科技公司通过基因编辑技术，将玉米蛋白含量从目前的7.5%提升至12%，正向15%的国际水平迈进。公司副总经理魏友伯算了一笔账，若全国玉米蛋白含量从7.5%提升至15%，每年可减少约5250万吨大豆进口。

　　提及这项新技术的核心优势，魏友伯比喻说：“就像用‘分子剪刀’精准调整遗传密码。”他透露，武汉目前推广的高蛋白玉米品种，蛋白含量均超10%。在政策东风助推下，未米生物正在打造“育种—种植—深加工”全产业链，公司计划三年内建成5万至10万亩武汉核心示范区，同步在全省布局百万亩种植基地。

　　武汉市农业农村局种植业处负责人胡利明介绍，今年这项新政策在设计时，主要瞄准两大靶点：一是响应国家粮食安全战略，破解植物蛋白依赖进口的难题；二是推动本地高科技农业成果转化。随着政策的实施，今年起还将建立动态评估机制，计划带动全省高蛋白玉米种植突破百万亩，有望催生百亿级生物农业集群。

　　舒迈乐种植合作社在政策激励下，拿出2300亩良田种植高蛋白玉米。徐甜甜 摄

　　“改种高蛋白玉米后，加上补贴和订单溢价，预计收入比种植常规玉米增长30%。”武汉市舒迈乐种植专业合作社理事长余华勇在接受记者采访时表示，其合作社已将5000亩土地中的近半数改种高蛋白玉米。

　　据悉，目前国家层面尚未设立高蛋白玉米专项补贴，也未见其他地区对种植高蛋白玉米实行专项补贴的报道。相较于东北等主产区常规玉米种植补贴标准，武汉高蛋白玉米专项补贴力度显然更大、更具吸引力。