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武汉冷链食品怎么查询

近日因为冷链食品引起一系列新冠病例,对于冷链食品大家又有了新的认知,所以我们在食用的时候更要特别注意,那么哪些产品是冷链产品,怎么查询呢,一起来看具体方法。 武汉冷链食品怎么查询 武汉多家商超,…

近日因为冷链食品引起一系列新冠病例,对于冷链食品大家又有了新的认知,所以我们在食用的时候更要特别注意,那么哪些产品是冷链产品,怎么查询呢,一起来看具体方法。

武汉冷链食品怎么查询

武汉冷链食品怎么查询

武汉多家商超,部分冷冻海鲜产品已经贴上了可追溯二维码,市民拿起手机扫一扫便可获悉该产品的检测信息、生产日期等。  

海鲜产品货架上以醒目字样标注“可追溯带标海鲜”。每条金鲳鱼都挂着一个带有可追溯二维码的小标牌,手机页面显示这款金鲳鱼产地为海南省澄迈县,今年9月18日生产。沃尔玛工作人员介绍,“通过这样的可追溯形式,让市民更加放心。超市内进口海鲜产品全部下架了,目前在售的海鲜产品全部通过了检疫。”冰柜内摆放着多款国产、进口海鲜产品。在鱿鱼圈、虾仁等部分海鲜产品的外包装上,贴有“扫描二维码、产品可追溯”的标签提示。

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哪些属于冷链食品

冷链食品是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。具体范围包括:

1、初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。

2、加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

3、特殊商品:药品。

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作者: wuhan

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