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怎样吃银耳才能达到美容减肥功效

  银耳是美容的圣品,其实,它的减肥功效更是不可相当的不错。那么,怎样吃银耳才能达到美容减肥的功效呢?看看下面的美食谱,不妨也学一学吧。这个冬季为自己学一份最温健康的美食。   现…

  银耳是美容的圣品,其实,它的减肥功效更是不可相当的不错。那么,怎样吃银耳才能达到美容减肥的功效呢?看看下面的美食谱,不妨也学一学吧。这个冬季为自己学一份最温健康的美食。

  现代医学研究证实,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖:主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。

  银耳美味食谱

  冰糖银耳

  原料:银耳10克,冰糖(打碎)300克。

  做法:银耳用温水泡透后,去根部和杂质,撕成小朵,洗净后装入砂锅内,加清水适量,置旺火上煮沸,再改用小火煮至银耳发软、有黏性时停火,将之分装于碗内。冰糖放入锅中,加清水适量,用旺火煮沸,待其全部溶化时趁热出锅,均匀地浇在盛银耳的碗内,即可食用。

  功效:日服一小碗,可养颜洁肤、补身健体。

  银耳粥

  材料:银耳10克,大米50克。

  原料:将银耳水发洗净,切碎与米同煮为粥食用。

  功效:有滋阴润肺,养胃强身的作用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。

  百合银耳粥

  原料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。

  做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,与大米同煮为粥。

  功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺,养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有润肺养阴,健脾生津的作用。

  银耳莲子糖羹

  原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水适量。

  做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

  功效:银耳滋阴润肺,莲子有益心补肾、安神之效,大枣中富含维生素C,有“活维生素丸”之称。银耳莲子糖羹浓甜润滑、美味可口,是传统的润肤防皱佳品。

  银耳适合人群

  一般人群均可食用。

  1.尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用

  2.外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

  寒冷的冬季,一碗暖暖的银耳粥,喝起来暖暖的这是美极了。

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作者: wuhan

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