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夏日吃西瓜你吃对了吗(专家解答)

武汉生活网 西瓜是夏天很多人都离不开的一种水果,但是网传一种说法,那就是一块西瓜等于八碗米饭,这令不少有减肥需求的爱美人士对吃瓜望而却步。那西瓜真如传言中热量那么高吗? 一个西瓜等于八碗饭? “相比…

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西瓜是夏天很多人都离不开的一种水果,但是网传一种说法,那就是一块西瓜等于八碗米饭,这令不少有减肥需求的爱美人士对吃瓜望而却步。那西瓜真如传言中热量那么高吗?

夏日吃西瓜你吃对了吗(专家解答)

一个西瓜等于八碗饭?

“相比许多大家常见的水果而言,同等重量西瓜的热量并不高。只是相对于其他水果,在量的摄取上西瓜更容易过量。”武汉市第三医院营养科主治医师崔蔚表示,西瓜本身热量并不高,但禁不住吃得多。假设一个西瓜为3000g,那半个西瓜为1500g,热量450大卡左右。作为零食或饭后甜点,下肚半个西瓜,这热量实属不低。

还有一些爱美人士只吃西瓜减肥,结果发现反而长胖了,对此,崔蔚表示,西瓜本身含水量较高,吃瓜后饱腹感强烈,但是消化吸收很快,没过一会儿就饿了。减肥人士本来想用吃西瓜代替正餐,但因为吃瓜后饿得快,只能再次进食。整体上不仅不利于减重,甚至可能变得更胖。

夏日吃西瓜你吃对了吗(专家解答)

正确吃瓜方式

居民应选择正确的吃瓜方式。根据《中国居民膳食指南》的建议,每天吃新鲜水果200至350g比较合适,也就是两三块西瓜;冰镇西瓜应尽量少吃,因为冰镇西瓜会在短时间内刺激消化道血管收缩,可能引起消化不良、腹痛、腹泻等症状;切开时间较长的西瓜不能吃,西瓜最好是现切现吃,切开的未食用干净部分用保鲜膜包裹好放入冰箱,单独单层存放,室温下存放不要超过8个小时,一旦超过8个小时,食用西瓜前先将表面约0.5厘米的部分切掉。

夏日吃西瓜你吃对了吗(专家解答)

西瓜营业价值

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

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作者: wuhan

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