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武汉小龙虾提前半个月进入供应旺季

5月底,爱吃小龙虾的武汉市民迎来“幸福期”。本地各产区的小龙虾提前半月进入供应旺季档,身价也较四月份普降三成左右,规格最小的虾子甚至跌价五成以上。详情见下文 专家称,依目前气候来看,今年本地小龙虾…

5月底,爱吃小龙虾的武汉市民迎来“幸福期”。本地各产区的小龙虾提前半月进入供应旺季档,身价也较四月份普降三成左右,规格最小的虾子甚至跌价五成以上。详情见下文

武汉小龙虾提前半个月进入供应旺季

专家称,依目前气候来看,今年本地小龙虾个头大、产量高,接下来的供应旺季价格更实惠,江城市民吃虾更划算。

小龙虾身价大跳水

在几家水产档口里得知,小龙虾价格较统一,8钱以上的大规格虾每斤24元,5到7钱的中等规格虾15元一斤,5钱以下用来做虾球的货品只要8元一斤。甚至有摊主打出了20元3斤的“惊爆价”,把活力不强的小规格虾尽快销出去。

多位水产摊主们称,从5月中下旬起,每种规格的虾价几乎都比4月初时每斤便宜了四五块钱,平均跌幅在三成左右,适合做虾球的小规格虾子则从每斤15—17元跌至8元左右,降幅达五成。

武汉小龙虾提前半个月进入供应旺季

供应旺季提前到来

现在已基本进入小龙虾出水上市的旺季,往年得到6月初,今年提前差不多半个月。白沙洲农副产品大市场的水产区里,每天早上都有一车车的小龙虾运进运出,整个市场颇为繁忙。

“从五月开始一直到七月,省内外的小龙虾货源都是大量进场。上游的养殖户要集中出货,下游的零售商也在大量要货,完全忙不过来。”批发商舒老板介绍,现在旺季里每天外销的小龙虾数量超过6000斤,主要卖到北京、上海、广州、南京一带,其中广州的采购量最大。

武汉小龙虾提前半个月进入供应旺季

虾子个头比往年大

武汉现代农业教育中心专家分析,今年小龙虾的规格和产量都比往年高出不少。主要原因还是气温适宜,雨水也特别多,这样的天气有利小龙虾的生长。此外,虾稻、虾藕等养殖技术越来越成熟,专业养殖大户也越来越多,提升了产量和质量。

目前江城小龙虾市场的货源除洪湖、仙桃、咸宁、汉川、鄂州等地外,本地蔡甸、黄陂、新洲以及东西湖的大个头小龙虾也在近期开始集中上市,武汉人吃小龙虾的传统旺季提前了半个月左右。

湖北省小龙虾产业协会副秘书长邹开封介绍,今年我省虾农普遍集中力量养大虾,延长生长周期,池塘精养虾也会在夏季出水,小龙虾的供应期变得更长,越往后走,市民吃虾的性价比会变得更高。

作者: wuhan

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